Nosotros

Cuál es nuestra historia?

EL INICIO Y ÉXITO DE CHEZELADIO...

Eladio espinoza recuerda la época en que ganaba 5 soles y los mozoz no recibían sueldo sino propina.

Era 1969 y él tenía diez años como administrador del café Atlantis, en el Pasaje Olaya. Con esposa e hijos y un sueldo que no alcanzaba, empezó a buscar alternativas.Encontro a un contador dueño de una churrasquería que buscaba un sicio industrial, con quien probó trabajar unos días, pero no resultó. Al poco tiempo, este personaje lo busco nuevamente para venderle el negocio a 100 soles, Don Elario hizo cuenta, renunció a Atlantis y con sus 50 soles de liquidacion se embarcó en lo que sería una difícil pero finalmente exitoza aventura gastronómica.

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Que dicen nuestros comensales…

"Para regresar nuevamente
Lo recomiendo!"
Pedro Pablo Kuzcynski
"Encantado con los camarones.
Riquísimos!"
Gastón Acurio

"Buenos platos a la carta
Buen servicio!"
Baruch Ivcher
"Excelente comida.
Altamente recomendable!"
Ramon Barua

Nuestra carta

Variedad de platos

Langosta

  1. Langosta a la Plancha

    S/. 169

    (Grilled lobster)

  2. Langosta al Provenzal

    S/. 169

    (Provenzal lobster)

  3. Langosta al Thermidor

    S/. 169

    (Thermidor lobster)

  4. Langosta al gusto

    S/. 169

    (Lobster at your favorite taste)

  5. Lasagna de Camarón

    S/. 89

    (Shrimp lasagna)

  6. Tortilla de Camarón

    S/. 89

    (Shrimps at scrambled eggs)

Cocktails

  1. Manhattan

    S/. 20

  2. Martini

    S/. 20

  3. Tom Collins

    S/. 20

  4. Old Fashion Biblia

    S/. 20

  5. Daiquiri

    S/. 20

  6. Pisco Sour

    S/. 20

  7. Algarrobina

    S/. 20

  8. Bloody Mary

    S/. 20

Restaurante 5 tenedores
de alta cocina internacional

Premios

al mejor restaurant

El Tenedor de Oro 2013

Restaurante Chez Eladio

Plato de Plata

Restaurante Chez Eladio

Diploma de Honor

Restaurante Chez Eladio

Desde hace 40 años Eladio Espinoza
se embarca en una aventura gastronómica donde elaboran los
mejores camarones y langostas de la capital