Nosotros
Cuál es nuestra historia?


EL INICIO Y ÉXITO DE CHEZELADIO...
Eladio espinoza recuerda la época en que ganaba 5 soles y los mozoz no recibían sueldo sino propina.
Era 1969 y él tenía diez años como administrador del café Atlantis, en el Pasaje Olaya. Con esposa e hijos y un sueldo que no alcanzaba, empezó a buscar alternativas.Encontro a un contador dueño de una churrasquería que buscaba un sicio industrial, con quien probó trabajar unos días, pero no resultó. Al poco tiempo, este personaje lo busco nuevamente para venderle el negocio a 100 soles, Don Elario hizo cuenta, renunció a Atlantis y con sus 50 soles de liquidacion se embarcó en lo que sería una difícil pero finalmente exitoza aventura gastronómica.
Restaurante 5 tenedores
de alta cocina internacional
Premios
al mejor restaurant

El Tenedor de Oro 2013
Restaurante Chez Eladio

Plato de Plata
Restaurante Chez Eladio
